Ingredientes
semillas de kéfir, leche entera
suero de la leche, cloruro de calcio, camembert moldes, sal del queso, cuajo líquido, leche de vaca sin pasteurizar
Cosas que necesitas
recipiente de vidrio con tapa, estopilla, colador
cuenco, prensa de queso, estopilla, envase, licuadora, cuchillo, cucharón, cultivos vivos, molde con cucharón, agitador de
Tiempo de preparación
10- 12 horas
18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento
Tiempo de envejecimiento
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Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 semanas
5- 7 días