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Helado de vainilla
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Amasi
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Cómo confeccionar Helado de vainilla y Amasi

1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
100
1.2 Ingredientes
de crema de leche o nata normal, Leche, Azúcar, extracto de vainilla, crema batida, leche entera
un poco de los mismos de un lote previo, Leche
1.2.1 Fermentación Agente
No Aplicable
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
1.3 Cosas que necesitas
envase, licuadora, fabricante de helados, taza de medir, Cazo, agitador de
envase
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
4- 5 horas
10- 12 horas
1.4.2 Hora de cocinar
30
No Aplicable
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
100,00 °F100,00 °F
Cómo confeccionar Yogurt congelado?
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1.5.2 Estante La vida
2- 3 meses
2- 3 semanas