Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
leche cruda o leche no pasteurizada
sal de Cheshire, leche de vaca pasteurizada, Juez de salida Cultura, cuajo vegetariano
Fermentación Agente
-
-
Cosas que necesitas
recipiente de vidrio con tapa, estopilla, envase
prensa de queso, estopilla, envase, de peso pesado, cuchillo, cucharón, agitador de
tiempo duración
Tiempo de preparación
2 días
2- 3 horas
Hora de cocinar
-
60
Tiempo de envejecimiento
-
4- 8 semanas
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
39,20 °F39,20 °F
-20
383
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Estante La vida
1 mes
Alrededor de 3 meses