Cómo confeccionar Grasa de mantequilla y Queso crema
Ingredientes
NA
cloruro de calcio, leche de vaca, sal kosher, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, crema de leche pasteurizada
Fermentación Agente
No Aplicable
bacterias mesófilas
Cosas que necesitas
No disponible
cuenco, Colander, olla grande, muselina
Tiempo de preparación
No disponible
2 semanas
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
7- 10 días
3-4 semanas