Cómo confeccionar Grasa de mantequilla y Queso azul
Ingredientes
NA
sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias
Fermentación Agente
No Aplicable
Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti
Cosas que necesitas
No disponible
2 tazones, Cazo, agitador de
Tiempo de preparación
No disponible
15- 20 minutos
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
7- 10 días
3-4 semanas