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Cómo confeccionar Gomme y Viili


Cómo confeccionar Viili y Gomme


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
5-6 huevos, azúcar moreno, suero de la leche, canela en rama palo, Completo Grasa Leche   
cultura vellosidades, leche entera   

Fermentación Agente
No Aplicable   
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides   

Cosas que necesitas
olla grande   
recipiente de vidrio con tapa, cuenco, servilleta de algodón, copa, taza de medir, plato   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
15- 20 minutos   
24 horas   

Hora de cocinar
180   
No Aplicable   

Tiempo de envejecimiento
No disponible   
No Aplicable   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
no disponible   
64,00 °F   
12

Estante La vida
2- 3 semanas   
15 días   

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