Home
mi dieta láctea


Cómo confeccionar Gomme y Queso suizo


Cómo confeccionar Queso suizo y Gomme


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
5-6 huevos, azúcar moreno, suero de la leche, canela en rama palo, Completo Grasa Leche   
sal del queso, leche de vaca pasteurizada, Propioni bacterias, Juez de salida Cultura, cuajo vegetariano, agua   

Fermentación Agente
No Aplicable   
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius subsp thermophilus   

Cosas que necesitas
olla grande   
prensa de queso, estopilla, cuchillo, olla grande, batidor de alambre   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
15- 20 minutos   
3- 4 horas   

Hora de cocinar
180   
40   

Tiempo de envejecimiento
No disponible   
2 - 4 semanas   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
no disponible   
39,20 °F   
19

Estante La vida
2- 3 semanas   
1 mes   

todas >>
<< Qué es

Comparación de los productos lácteos

Tipos de queso

Tipos de queso


Comparación de los productos lácteos