Cómo confeccionar Gelato y Queso Colby

Gelato

Queso Colby

Add ⊕

1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

½ taza de azúcar, 2 ½ tazas de leche entera, 2 vasos de agua, cucharadita de extracto de vainilla 2, 5-6 huevos, Desconocido, Desconocido, puré de fresas o jarabe de chocolate

achiote colorante, cloruro de calcio, sal del queso, Completo crema Leche, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, el agua no clorada

1.2.1 Fermentación Agente

No Aplicable

Lactococcus lactis subsp cremoris

1.3 Cosas que necesitas

2 tazones, licuadora, Cazo, bandeja de poca altura, agitador de

prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa, agitador de

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

3- 4 horas

10- 12 horas

1.4.2 Hora de cocinar

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

No disponible

4- 8 semanas

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

⊕

▶

▼

98,00 °F

Rank: 6 (Overall)▶

39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

▲

Cómo confeccionar Yogurt congelado?

⊕

▶

98 (Cómo confecci..)

◀ ▶ ADD ⊕

1.5.2 Estante La vida

2- 3 meses

3-4 semanas

Comparación de los productos lácteos

Gelato vs La leche de hielo

Gelato vs Kulfi

Gelato vs Suave saque

Tipos de helados

Helado de chocolate...

Helado de fresa hec...

Booza hechos

Hielo Crema hechos

Kulfi hechos

Suave saque hechos