Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
½ taza de azúcar, 2 ½ tazas de leche entera, 2 vasos de agua, cucharadita de extracto de vainilla 2, 5-6 huevos, puré de fresas o jarabe de chocolate
C-100 cultura, sal del queso, cuajo líquido, leche pasteurizada
Fermentación Agente
-
-
Cosas que necesitas
2 tazones, licuadora, Cazo, bandeja de poca altura, agitador de
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico
tiempo duración
Tiempo de preparación
3- 4 horas
3-9 meses de envejecimiento
Hora de cocinar
30
30
Tiempo de envejecimiento
-
-
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
98,00 °F46,40 °F
-20
383
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Estante La vida
2- 3 meses
3-4 semanas