Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
Grated Nuez Moscada, leche pasteurizada, azúcar en polvo, cuajo
solución de salmuera, Suero de la leche Cultura, cuajo líquido, Leche, sal
Fermentación Agente
-
Brevibacterium linens
Cosas que necesitas
cuenco, plato superficial, agitador de
prensa de queso, estopilla, esterilla de drenaje, de peso pesado, cuchillo, envoltura de plástico
tiempo duración
Tiempo de preparación
10- 15 minutos
2- 3 horas
Hora de cocinar
90
25
Tiempo de envejecimiento
-
7- 10 días
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
39,20 °F50,00 °F
-20
383
👆🏻
Estante La vida
24 meses
12 semanas