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Cuajada
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Leche
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Cómo confeccionar Cuajada y Leche

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1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
100
1.2 Ingredientes
Leche, yogurt
leche cruda o leche no pasteurizada
1.2.1 Fermentación Agente
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
No Aplicable
1.3 Cosas que necesitas
olla grande, agitador de
pan, agitador de
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
3- 4 horas
5 minutos
1.4.2 Hora de cocinar
15
15
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
No Aplicable
No Aplicable
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
39,20 °F99,00 °F
Cómo confeccionar Yogurt congelado?
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1.5.2 Estante La vida
5- 7 días
hasta 3 días