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Cómo confeccionar Cuajada y Amasi

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Cómo confeccionar

Servicio tamaño

100
100

Ingredientes

leche 1/2 litro, Azúcar
un poco de los mismos de un lote previo, Leche

Fermentación Agente

-
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis

Cosas que necesitas

envase, colador
envase

tiempo duración

Tiempo de preparación

1 hora
10- 12 horas

Hora de cocinar

pocas horas
-

Tiempo de envejecimiento

-
-

Almacenamiento y Estante La vida

Temperatura de refrigeración

39,20 °F100,00 °F
-20 383
👆🏻

Estante La vida

1 mes
2- 3 semanas