Cómo confeccionar Creme anglaise y Yogur búlgaro
Ingredientes
Leche, Azúcar, extracto de vainilla, yema de huevo
leche desnatada, leche entera
Fermentación Agente
No Aplicable
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Cosas que necesitas
Cazo, agitador de
cuenco, cultivos vivos
Tiempo de preparación
5- 10 minutos
Desconocido
Hora de cocinar
15
Desconocido
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2 días
2- 3 meses