Cómo confeccionar Creme anglaise y Queso romano

Creme anglaise

Queso romano

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

Leche, Azúcar, extracto de vainilla, yema de huevo

cloruro de calcio, cuajo, arrancador termófilo, leche entera

1.2.1 Fermentación Agente

No Aplicable

Streptococcus thermophilus

1.3 Cosas que necesitas

Cazo, agitador de

prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, molde, envoltura de plástico, prensa

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

5- 10 minutos

10- 12 horas

1.4.2 Hora de cocinar

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

No disponible

5 meses

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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39,20 °F

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39,20 °F

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

2 días

24 meses

Comparación de los productos lácteos

Creme anglaise vs Camembert Queso

Creme anglaise vs Queso cheddar

Creme anglaise vs Queso Havarti

Alto Caloría Lechería productos

Yogur búlgaro hechos

Hacer leche hechos

Queso ladrillo hechos

Queso Brie hechos

Camembert Queso hec...

Queso Havarti hechos