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Creme anglaise
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Proteína de suero
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Proteína de suero

Cómo confeccionar Creme anglaise y Proteína de suero

1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
100
1.2 Ingredientes
Leche, Azúcar, extracto de vainilla, yema de huevo
suero de la leche, queso cottage, Leche, yogurt
1.2.1 Fermentación Agente
No Aplicable
No Aplicable
1.3 Cosas que necesitas
Cazo, agitador de
cuenco, estopilla, envase, envoltura de plástico, colador
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
5- 10 minutos
8- 10 horas
1.4.2 Hora de cocinar
15
NA
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
39,20 °F72,00 °F
Cómo confeccionar Yogurt congelado?
-20 383
1.5.2 Estante La vida
2 días
alrededor de 6 meses