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Cómo confeccionar Creme anglaise y Kumis

Creme anglaise
Kumis
Cómo confeccionar Kumis y Creme anglaise


Cómo confeccionar
Servicio tamaño
100  
200  
Ingredientes
Leche, Azúcar, extracto de vainilla, yema de huevo  
leche de yegua, Leche, suero de leche de oveja, cabra o leche de vaca  
Fermentación Agente
-  
-  
Cosas que necesitas
Cazo, agitador de  
envase  
tiempo duración
  
  
Tiempo de preparación
5- 10 minutos  
3 a 5 días  
Hora de cocinar
15  
pocas horas  
Tiempo de envejecimiento
-  
-  
Almacenamiento y Estante La vida
  
  
Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
55,00 °F  
13
Estante La vida
2 días  
-  
todas >>
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