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Crema Fraiche
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Cuajada
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Cómo confeccionar Crema Fraiche y Cuajada

Cómo confeccionar

Servicio tamaño

Ingredientes

Fermentación Agente

Cosas que necesitas

Tiempo de preparación

Hora de cocinar

Tiempo de envejecimiento

Temperatura de refrigeración

Estante La vida

 
100
suero de mantequilla cultivado, crema de leche pasteurizada
-
estopilla, jarra de vidrio, agitador de
5 minutos
2 días
-
39,20 °F
3- 5 días
 
100
Leche, yogurt
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
olla grande, agitador de
3- 4 horas
15
-
39,20 °F
5- 7 días