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Cómo confeccionar Camembert Queso y Queso indio


Cómo confeccionar Queso indio y Camembert Queso


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
suero de la leche, cloruro de calcio, camembert moldes, sal del queso, cuajo líquido, leche de vaca sin pasteurizar  
unas gotas de jugo de limón, Leche, sal, Vinagre  

Fermentación Agente
-  
-  

Cosas que necesitas
cuenco, prensa de queso, estopilla, envase, licuadora, cuchillo, cucharón, cultivos vivos, molde con cucharón, agitador de  
cuenco, estopilla, de peso pesado, taza de medir, muselina, pan, plato, colador  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento  
30- 40 minutos  

Hora de cocinar
20  
15  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
40,00 °F  
18
99,00 °F  
5

Estante La vida
5- 7 días  
5- 7 días  

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