Cómo confeccionar Búfalo Cuajada y Gomme
Cómo confeccionar
Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
Cuajada, unas gotas de jugo de limón, Leche
5-6 huevos, azúcar moreno, suero de la leche, canela en rama palo, Completo Grasa Leche
Fermentación Agente
Lactococcus lactis subsp lactis, cremoris Streptococcus, diacetylactis estreptococos, Streptococcus thermophilus
No Aplicable
Cosas que necesitas
envase, Cazo
olla grande
tiempo duración
Tiempo de preparación
durante la noche
15- 20 minutos
Hora de cocinar
NA
180
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
39,20 °F
19
no disponible
Estante La vida
2- 3 semanas
2- 3 semanas
