Cómo confeccionar Búfalo Cuajada y Gjetost Queso
Servicio tamaño
100
  
100
  
Ingredientes
Cuajada, unas gotas de jugo de limón, Leche
  
bandeja de poca altura, agitador de madera y cuchara de madera
  
Fermentación Agente
Lactococcus lactis subsp lactis, cremoris Streptococcus, diacetylactis estreptococos, Streptococcus thermophilus
  
No Aplicable
  
Cosas que necesitas
envase, Cazo
  
2 tazones, Cazo, agitador de
  
tiempo duración
  
  
Tiempo de preparación
durante la noche
  
15- 20 minutos
  
Hora de cocinar
NA
  
Desconocido
  
Tiempo de envejecimiento
No disponible
  
No disponible
  
Almacenamiento y Estante La vida
  
  
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 semanas
  
2- 3 semanas