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Wie zu machen Zincica und Quark


Wie zu machen Quark und Zincica


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Schafmilch   
Milch, Joghurt   

Gärmediums
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides   
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus   

Benötigte Dinge
Nicht Anwendbar   
Großer Topf, Rührer   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
2 Tage   
3- 4 Stunden   

Kochzeit
2 Tage   
15   

Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
Nicht Anwendbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
46,40 °F   
15
39,20 °F   
19

Haltbarkeit
10 bis 14 Tagen   
5- 7 Tage   

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