Wie zu machen Zincica und Käse Provolone
Zutaten
Schafmilch
Käse Salz, Kaltes Wasser, Pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Thermophile Starter
Gärmediums
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Nicht Anwendbar
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Vorbereitungszeit
2 Tage
Nicht Verfügbar
Kochzeit
2 Tage
Unbekannt
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
4 Monate
Haltbarkeit
10 bis 14 Tagen
2- 3 Wochen