Zutaten
Schafmilch
Calciumchlorid, Käse Salz, Kaltes Wasser, Kuhmilch, Mesophile Starterkultur, Lab
Gärmediums
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Benötigte Dinge
Nicht Anwendbar
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse
Vorbereitungszeit
2 Tage
24 Stunden
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
12 Monate
Haltbarkeit
10 bis 14 Tagen
Etwa 3 Monate