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Wie zu machen Yakult und Roquefort -Käse


Wie zu machen Roquefort -Käse und Yakult


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Live-Lactobacillus caseis, Magermilch, Zucker, Wasser   
Lab, Meersalz, Schafmilch   

Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Pencillium roqueforti   

Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Nicht Anwendbar   
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
6-7 Tage Gärung   
3- 4 Stunden   

Kochzeit
N/A   
90   

Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
3 Wochen   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
37,40 °F   
20
39,20 °F   
19

Haltbarkeit
1 Monat   
3-4 Wochen   

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