Wie zu machen Vanillesoße und Port de salut Käse

Vanillesoße

Port de salut Käse

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Sahne, Eier, Geschmack, Früchte, Milch, Zucker, Eigelb

Calciumchlorid, Weinstein, Milchpulver, MM100 Kultur, Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch, Lab, Salz, Gewaschener Rinde Papier, Wasser

1.2.1 Gärmediums

Nicht Anwendbar

1.1 Benötigte Dinge

Schüssel, Container, Rührer

2 Schüsseln, Käsepresse, Cheesecloth, Container, Mixer, Rührer

1.3 Zeitdauer

1.3.1 Vorbereitungszeit

Nicht Verfügbar

1 Stunde

1.3.3 Kochzeit

Unbekannt

1.4.2 Alterungszeit

Nicht Verfügbar

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

39,20 °F50,00 °F

-20 383

1.7.2 Haltbarkeit

5- 7 Tage

1- 2 Wochen

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