Wie zu machen Urda und Ziegel Käse
Zutaten
Molke von Schafmilch, Ziegenmilch oder Kuhmilch
Salzlösung, Buttermilk Kultur, Flüssiglab, Milch, Salz
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Brevibacterium linens
Benötigte Dinge
Container
Käsepresse, Cheesecloth, Entwässern Matte, Schwergewicht, Messer, Plastikfolie
Vorbereitungszeit
1 Stunde
2- 3 Stunden
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
7- 10 Tage
Haltbarkeit
Unbekannt
1- 2 Wochen