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Wie zu machen Urda und Mozzarella Käse


Wie zu machen Mozzarella Käse und Urda


Wie zu machen

Serviergröße
100  
100  

Zutaten
Molke von Schafmilch, Ziegenmilch oder Kuhmilch  
Eine Tablette von Rennet, Zitronensäure, Koscheres Salz, Flüssiglab, Nicht pasteurisiert, ganze Büffelmilch, Wasser  

Gärmediums
-  
-  

Benötigte Dinge
Container  
Schüssel, Messer, Messbecher, Nicht-Reaktiven Topf, Topf, Thermometer, Rührer  

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
1 Stunde  
2- 3 Stunden  

Kochzeit
10  
20  

Alterungszeit
-  
-  

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
41,00 °F  
17
99,00 °F  
5

Haltbarkeit
-  
5- 7 Tage  

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