Ingredientes
soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água
Coisas que você precisa
recipiente
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer