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Wie zu machen Schmelzkäsesorten und Smetana


Wie zu machen Smetana und Schmelzkäsesorten


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Käse, Weinstein, Gelatine, Milchpulver, Salz   
Pasteurisierte Sahne, Joghurt   

Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse, Rührer   
Schüssel   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden   
24-36 Stunden   

Kochzeit
25   
Nicht Anwendbar   

Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
Nicht Verfügbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Haltbarkeit
3-4 Wochen   
10 bis 14 Tagen   

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