Roquefort -Käse

Kohuke

Wie zu machen Roquefort -Käse und Kohuke

Roquefort -Käse

Kohuke

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Lab, Meersalz, Schafmilch

Quark, Zucker

1.2.1 Gärmediums

Pencillium roqueforti

Nicht Anwendbar

1.3 Benötigte Dinge

Käsepresse, Cheesecloth, Container, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie

Nicht Definiert

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

3- 4 Stunden

2- 3 Stunden

1.4.2 Kochzeit

N/A

1.4.3 Alterungszeit

3 Wochen

Nicht Verfügbar

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

Wie zu machen G..

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39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

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Wie zu machen Gefrorener Joghurt?

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98 (Wie zu machen..)

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1.5.2 Haltbarkeit

3-4 Wochen

15 Tage

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