Zutaten
Calciumchlorid, Lab, Thermophile Starter, Vollmilch
Live-Lactobacillus caseis, Magermilch, Zucker, Wasser
Gärmediums
Streptococcus thermophilus
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie, Presse
2 Schüsseln, Nicht Anwendbar
Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden
6-7 Tage Gärung
Alterungszeit
5 Monate
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
24 Monate
1 Monat