Serviergröße
100
  
450
  
Zutaten
Calciumchlorid, Lab, Thermophile Starter, Vollmilch
  
1/2 Liter Milch, Hefe
  
Gärmediums
Streptococcus thermophilus
  
Nicht Anwendbar
  
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie, Presse
  
Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Mikrowelle, Topf, Rührer
  
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden
  
3- 4 Stunden
  
Kochzeit
90
  
15
  
Alterungszeit
5 Monate
  
Nicht Verfügbar
  
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Haltbarkeit
24 Monate
  
Unbekannt