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Wie zu machen Romano Käse und Feta Käse

Romano Käse
Feta Käse
Wie zu machen Feta Käse und Romano Käse


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
Calciumchlorid, Lab, Thermophile Starter, Vollmilch   
3 Liter Milch, Eine Tablette von Rennet, Salz, Unchlorinated Wasser, Joghurt   
Gärmediums
Streptococcus thermophilus   
Nicht Anwendbar   
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie, Presse   
Schüssel, Cheesecloth, Container, Glas, Messer, Topf, Sieb, Rührer   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden   
24 Stunden   
Kochzeit
90   
2   
Alterungszeit
5 Monate   
Nicht Verfügbar   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
39,20 °F   
19
99,00 °F   
5
Haltbarkeit
24 Monate   
2- 3 Monate   
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