Zutaten
1 Tasse Schlagsahne, 8 Tassen Vollmilch, Salz, Essig
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur
Benötigte Dinge
Schüssel, Cheesecloth, Topf, Rührer
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie, Presse, Rührer