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Wie zu machen Port de salut Käse und Yakult


Wie zu machen Yakult und Port de salut Käse


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Calciumchlorid, Weinstein, Milchpulver, MM100 Kultur, Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch, Lab, Salz, Gewaschener Rinde Papier, Wasser   
Live-Lactobacillus caseis, Magermilch, Zucker, Wasser   

Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Käsepresse, Cheesecloth, Container, Mixer, Rührer   
2 Schüsseln, Nicht Anwendbar   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
1 Stunde   
6-7 Tage Gärung   

Kochzeit
30   
N/A   

Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
Nicht Verfügbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
50,00 °F   
14
37,40 °F   
20

Haltbarkeit
1- 2 Wochen   
1 Monat   

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