Wie zu machen Port de salut Käse und Vanillesoße

Port de salut Käse

Vanillesoße

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Calciumchlorid, Weinstein, Milchpulver, MM100 Kultur, Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch, Lab, Salz, Gewaschener Rinde Papier, Wasser

Sahne, Eier, Geschmack, Früchte, Milch, Zucker, Eigelb

1.2.1 Gärmediums

Nicht Anwendbar

1.3 Benötigte Dinge

2 Schüsseln, Käsepresse, Cheesecloth, Container, Mixer, Rührer

Schüssel, Container, Rührer

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

1 Stunde

Nicht Verfügbar

1.4.2 Kochzeit

Unbekannt

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Verfügbar

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

50,00 °F39,20 °F

-20 383

1.5.2 Haltbarkeit

1- 2 Wochen

5- 7 Tage

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