Wie zu machen Pomazankove Maslo und Colby Käse

Pomazankove Maslo

Colby Käse

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Butter, Emmental, Knoblauch, Petersilie, Sauerrahm, Verbreiten Sie Butter ohne Geschmack

Annatto Färbung, Calciumchlorid, Käse Salz, Vollmilch, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Unchlorinated Wasser

1.2.1 Gärmediums

Nicht Anwendbar

Lactococcus lactis subsp cremoris

1.3 Benötigte Dinge

Schüssel, Pfanne, Rührer

Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse, Rührer

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

20- 30 Minuten

10- 12 Stunden

1.4.2 Kochzeit

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Verfügbar

4- 8 Wochen

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

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39,20 °F

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98 (Wie zu machen..)

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1.5.2 Haltbarkeit

1- 2 Wochen

3-4 Wochen

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