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Mursik
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Greyerzer Käse
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Greyerzer Käse

Wie zu machen Mursik und Greyerzer Käse

Wie zu machen

Serviergröße

Zutaten

Gärmediums

Benötigte Dinge

Vorbereitungszeit

Kochzeit

Alterungszeit

Kühltemperatur

Haltbarkeit

 
100
Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch
Lactobacillus plantarum
Getrocknete Kürbis
2- 3 Stunden
-
2 - 4 Wochen
39,00 °F
Etwa 3 Monate
 
100
Flache Pfanne, Holz Rührer und Holzlöffel
-
2 Schüsseln, Topf, Rührer
15- 20 Minuten
-
3 Monate
383,00 °F
2- 3 Wochen