Wie zu machen Mursik und Amasi
Zutaten
Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch
Ein bisschen gleichen aus einer früheren Charge, Milch
Gärmediums
Lactobacillus plantarum
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Benötigte Dinge
Getrocknete Kürbis
Container
Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden
10- 12 Stunden
Kochzeit
Nicht Anwendbar
Nicht Anwendbar
Alterungszeit
2 - 4 Wochen
Nicht Verfügbar
Kühltemperatur
Nicht verfügbar
Haltbarkeit
Etwa 3 Monate
2- 3 Wochen