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Wie zu machen Monterey Käse und Fontinakäse

Monterey Käse
Fontinakäse
Wie zu machen Fontinakäse und Monterey Käse


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
Flache Pfanne, Holz Rührer und Holzlöffel   
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Lab   
Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Verfügbar   
Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Topf, Rührer   
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten   
10- 12 Stunden   
Kochzeit
Unbekannt   
90   
Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
3 Monate   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
383,00 °F   
1
39,20 °F   
19
Haltbarkeit
2- 3 Wochen   
2- 3 Monate   
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