Serviergröße
100
100
Zutaten
2 Tassen Cashewnüsse, Vollmilch, Zucker
MM100 Kultur, Lab, Nicht pasteurisierter Kuhmilch
Gärmediums
-
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Benötigte Dinge
Kardamom, Container, Schimmel, Große Bodenwanne
Käsepresse, Schwergewicht, Messer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
5 Minuten
18 Stunden und 3-4 Wochen des Alterns
Kochzeit
90
25
Alterungszeit
-
7- 10 Tage
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
39,20 °F40,00 °F
-20
383
👆🏻
Haltbarkeit
Bis zu 3 Tagen
5- 7 Tage