Portion
100
100
Ingrédients
2 tasses de noix de cajou, Lait entier, Sucre
MM100 culture, Présure, Lait de vache non pasteurisé
Fermentation Agent
-
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Choses dont tu as besoin
Cardamome, Récipient, Moule, Pan de fond large
Fromage presse, poids lourd, Couteau, Moule avec poche, Emballage plastique
Temps Durée
Temps de Préparation
5 minutes
18 heures et 3-4 semaines de vieillissement
Temps de Cuisson
90
25
Vieillissement Temps
-
7 à 10 jours
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
39,20 F40,00 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
Jusqu'à 3 jours
5- 7 jours