Wie zu machen Kohuke und Roquefort -Käse
Zutaten
Quark, Zucker
Lab, Meersalz, Schafmilch
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Pencillium roqueforti
Benötigte Dinge
Nicht Definiert
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie
Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden
3- 4 Stunden
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
3 Wochen
Haltbarkeit
15 Tage
3-4 Wochen