Wie zu machen Khoa und Camembertkäse
Wie zu machen
Serviergröße
100
100
Zutaten
Milch
Buttermilch, Calciumchlorid, Camembert Formen, Käse Salz, Flüssiglab, Nicht pasteurisierter Kuhmilch
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Pfanne
Schüssel, Käsepresse, Cheesecloth, Container, Mixer, Messer, Kelle, Live-Kulturen, Schimmel mit Schöpflöffel, Rührer
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
1 Stunde
18 Stunden und 3-4 Wochen des Alterns
Kochzeit
Unbekannt
20
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Verfügbar
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
180,00 °F
2
40,00 °F
18
Haltbarkeit
Bis zu 3 Tagen
5- 7 Tage
