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Wie zu machen Camembertkäse und Khoa


Wie zu machen Khoa und Camembertkäse


Wie zu machen

Serviergröße
100  
100  

Zutaten
Buttermilch, Calciumchlorid, Camembert Formen, Käse Salz, Flüssiglab, Nicht pasteurisierter Kuhmilch  
Milch  

Gärmediums
-  
-  

Benötigte Dinge
Schüssel, Käsepresse, Cheesecloth, Container, Mixer, Messer, Kelle, Live-Kulturen, Schimmel mit Schöpflöffel, Rührer  
Pfanne  

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
18 Stunden und 3-4 Wochen des Alterns  
1 Stunde  

Kochzeit
20  
-  

Alterungszeit
-  
-  

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
40,00 °F  
18
180,00 °F  
2

Haltbarkeit
5- 7 Tage  
Bis zu 3 Tagen  

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