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Kaymak
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Schmelzkäsesorten
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Schmelzkäsesorten

Wie zu machen Kaymak und Schmelzkäsesorten

Wie zu machen

Serviergröße

Zutaten

Gärmediums

Benötigte Dinge

Vorbereitungszeit

Kochzeit

Alterungszeit

Kühltemperatur

Haltbarkeit

 
100
homogenisierte Milch, Schlagsahne
-
Container, Großer Topf, Pyrexschale, Flache Pfanne
24 Stunden
480
-
39,20 °F
5- 7 Tage
 
100
Käse, Weinstein, Gelatine, Milchpulver, Salz
-
2 Schüsseln, Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse, Rührer
2- 3 Stunden
25
-
39,20 °F
3-4 Wochen