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Käse Provolone
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Creme Anglaise
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Wie zu machen Käse Provolone und Creme Anglaise
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1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
100
100
1.2 Zutaten
Käse Salz, Kaltes Wasser, Pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Thermophile Starter
Milch, Zucker, Vanilleextrakt, Eigelb
1.2.1 Gärmediums
Nicht Anwendbar
Nicht Anwendbar
1.3 Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Topf, Rührer
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
Nicht Verfügbar
5- 10 Minuten
1.4.2 Kochzeit
Unbekannt
15
1.4.3 Alterungszeit
4 Monate
Nicht Verfügbar
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
39,20 °F39,20 °F
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-20 383
1.5.2 Haltbarkeit
2- 3 Wochen
2 Tage

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