Wie zu machen Karamell und Blauer Käse

Karamell

Blauer Käse

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Milch, Zucker

Käse Salz, Mesophile Starterkultur, Milch, Penicillium Roqueforti Bakterien

1.2.1 Gärmediums

Nicht Anwendbar

Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti

1.3 Benötigte Dinge

2 Schüsseln, Topf, Rührer

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

15- 20 Minuten

1.4.2 Kochzeit

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Verfügbar

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

Wie zu machen G..

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99,00 °F

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39,20 °F

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98 (Wie zu machen..)

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1.5.2 Haltbarkeit

2- 3 Wochen

3-4 Wochen

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