Wie zu machen Kakaobutter und Säurern

Kakaobutter

Säurern

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Kakaobohnen, Kaltes Wasser, Flache Pfanne, Holz Rührer und Holzlöffel

Rohmilch oder nicht pasteurisierte Milch

1.2.1 Gärmediums

Nicht Anwendbar

1.3 Benötigte Dinge

Schüssel, Kaffeemühle, Lüfter, Hammer, Presse, Sieb

Glasbehälter mit Deckel, Cheesecloth, Container

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

1 Stunde

2 Tage

1.4.2 Kochzeit

N/A

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Verfügbar

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

Wie zu machen G..

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39,20 °F

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98 (Wie zu machen..)

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1.5.2 Haltbarkeit

Ungefähr ein Jahr

1 Monat

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