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Wie zu machen Havarti Käse und Cheshire Käse

Havarti Käse
Cheshire Käse
Wie zu machen Cheshire Käse und Havarti Käse


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
Milch, Lab, Salz, Wasser   
Cheshire Salz, Pasteurisierte Kuhmilch, Starterkultur, Vegetarisch Lab   
Gärmediums
Nicht Verfügbar   
Nicht Verfügbar   
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie, Rührer   
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Schwergewicht, Messer, Kelle, Rührer   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
4- 5 Stunden   
2- 3 Stunden   
Kochzeit
90   
60   
Alterungszeit
3 Monate   
4- 8 Wochen   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19
Haltbarkeit
2- 3 Wochen   
Etwa 3 Monate   
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